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承德市饭店餐饮行业协会助力新四海国际酒店承德市首届河豚鱼美食节隆重开幕
作者: 承德好人网   来源:承德好人网   发布时间:2019-4-20 11:31:51
        4月19日下午,由承德市饭店餐饮行业协会、承德餐饮新媒体服务中心主办,新四海国际酒店承办,承德市红苹果广告有限公司、承德市金石致远文化传播有限公司、领跑网络科技有限公司、承德隆汇佳鑫商贸有限公司、承德市龙世博澳有限公司、爱在仟僖婚礼、为爱做主婚庆策划协办的承德市首届河豚鱼美食节在火神庙热河大厦的新四海国际酒店隆重开幕了。承德市饭店餐饮行业协会侯广江会长、张建杰常务副会长、赵政秘书长、徐振辉副秘书长等协会领导和谭家菜国金波大师、鸿福书画院部分书画家以及社会各界人士百余人欢聚在新四海国际酒店婚宴厅,共祝此次承德市首届河豚鱼美食节成功开幕。承德饭店餐饮网、承德美食网现场报道,承德餐饮新媒体服务中心同期全网发布。
        据悉,本届河豚美食节为期一个月,主打68元一份的河豚鱼面条,旨在让承德的普通消费者都能吃的起这种珍贵的鱼类。每年清明前后这一个月正是河豚鱼最鲜美的时候,在这个时候举办河豚鱼美食节,不仅能让消费者吃到最鲜美的河豚鱼,更能让大家了解到河豚鱼的相关知识和文化。
        新四海国际酒店倾全力打造的本次美食节,美食是招牌,文化是底蕴。围绕美食话题,将河豚鱼饮食文化、河豚鱼特色菜品、新四海国际酒店淮扬菜主题菜肴等加以展示,满足广大食客的“味蕾”。在美食节开幕式上,酒店不仅展示了河豚鱼红烧清汤两种做法,还展示了部分经典淮扬菜和特色烤全羊,更有鳄鱼肉等珍稀菜品的品鉴,让广大食客赞不绝口。
        承德市饭店餐饮行业协会秘书长赵政应侯广江会长委托致辞,赵秘书长说,本次河豚文化美食节活动,宣传推广河豚文化主题,深度挖掘河豚美食文化内涵,全力培育河豚鱼特色品牌和消费热点,丰富我市的饮食文化资源,展示传统和创新饮食精华,是一项意义深远的活动。
        新四海国际酒店于总在致辞中说,发展旅游+美食,满足群众需求。发扬我店毗邻避暑山庄景区优势,通过文化+、旅游+,多业态融合,美食与景区完美结合,张扬我们的美食文化;提升新四海国际酒店的文化品位和内涵。
        “不吃河豚,焉知鱼味?吃了河豚,百鲜无味。”这句从古流传至今的谚语,真实完美的体现了人们对河豚鱼的美味又喜又惧的心态。其实河豚,当作鱼类理解时,学名应该叫作“河鲀”。河鲀,是指肉质鲜美但有剧毒的一种鱼类。因同音人们习惯了将河鲀说成了河豚。凡品尝过河鲀的人都对其的美味赞不绝口。其实食用河鲀,除品尝其鲜美外,还有降血压、消肿、去胃疾、恢复体力、调节免疫系统等诸多功效,因而得到人们的喜爱。
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