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承德琢酒第十一届(2019)头魁酒祭祖大典隆重举行
作者: 承德好人网   来源:承德好人网   发布时间:2019-4-17 20:57:18

        4月7日(农历三月初三),由承德宝琢酿酒有限公司主办、承德迎祥文化传播有限公司承办、中信银行协办的 “非遗赋韵 匠作经典——承德琢酒第十一届头魁酒祭祖大典”盛大开幕。来自全国各地、各行各业的企业家、文学艺术界名流、新闻界朋友、承德琢酒全体领导及职工代表等300多人齐聚琢酒工业园区,共同见证这一激动人心的行业盛事。

        时节和地理位置对酿酒来说非常重要,承德琢酒依托北纬40°,面朝蟠龙湖、背靠都山峰,特殊的地理环境和气候特点让琢酒成功的填补了南方以茅台为首的北方酱香酒的空白,2017年1月被中国起源地文化研究中心认定为“北派酱香酒文化起源地”,“南茅北琢”在行业内广为流传。

        每年三月初三春暖花开之际,承德琢酒都会破窖出酒、入洞封藏,传承新一轮酿酒破窖生产开始时锣鼓齐鸣、品新酒、送吉祥的习俗,这是对酿酒生产取得良好业绩,酿出更多优质白酒的期盼和祝福。本次祭祖大典以“非遗赋韵 匠作经典”为主题,以周秦、汉唐文化基调为烘托,场面气势恢弘,风格古朴典雅,气氛庄严隆重。

        九点零九分,承德宝琢酿酒有限公司总经理张雅丽和各位嘉宾一起来到生产车间,随着主持人朗声宣布“三月初三、新酒出甑”,饱含着琢酒人勤劳汗水的头酒缓缓流出,一时鼓乐齐鸣、现场一片欢腾。在头魁酒出甑现场,与会嘉宾品尝了纯粮琢酒热烈浓重的原始味道,观看了酒道表演。 

        九点三十九分,在《鼓舞中华》铿锵有力的鼓乐声中,祭祖大典正式开始。

承德宝琢酿酒有限公司

党支部副书记郑明兴致欢迎词

中信银行承德分行

副行长王蓬茂致贺词

        九点五十九分,祭祖大典迎来了第一个高潮:琢酒第十一代非遗传承人张雅丽向40年酿酒工程师刘宝普庄严拜师,在呈拜师贴、敬酒、回礼之后的戒尺加身那一环节,在场所有人都感受到了严师对爱徒的那份沉甸甸的叮嘱:一敲头,头脑清醒、质量先行;二敲肩,勇挑重担、传承琢酒;三敲身,身心示范、德艺双馨。

        按照酿酒行业约定俗成的规矩,每年酿造的第一甑头魁酒必须要祭奉先祖,以缅怀先祖造化开物的功德和弘扬矢志酿酒的精神,十点十九分,承德琢酒第十一届头魁酒祭祖大典正式开始,祭祖过程三献三祭、典雅庄重。

        《琢酒誓词》不仅是承德琢酒的精髓所在,也是质量自信、文化自信的重要来源,更是琢酒人不忘初心、坚持良心酿酒不容更改的决心。

        承德琢酒总经理张雅丽、总工刘宝普封藏建国70周年、宽城满族自治县建县30周年封坛珍藏版纪念酒。

        最后,张雅丽总经理发表了热情洋溢的感谢辞,她说:承德琢酒的唯一使命是“推广琢酒文化,让人人都喝上健康酒”,所以承德琢酒始终坚持品质就是生命,坚持精雕细琢、纯粮酿造、五年洞藏才能上市,在未来的日子里,承德琢酒会继续以“琢”文化为圆心,以客户的信任为半径,在世界上画一个“饮健康酒、健康饮酒”的生命圆,不忘初心,凝聚力量、砥砺前行!

承德宝琢酿酒有限公司

总经理张雅丽讲话

        在祭祖大典上,嘉宾们还欣赏了宽城青少儿口才培训中心的小朋友咏颂的《琢酒赋》、舞蹈《盛世琢酒》和歌曲《一壶琢酒》。

《琢酒赋》

《盛世琢酒》

《一壶琢酒》

        过去的2018年,是琢酒人奋斗的一年,全体员工戮力同心、团结协作,破解了一个又一个难题、实现了一次又一次飞跃;过去的2018年,是琢酒人成长的一年,作为土生土长的本土企业,琢酒人紧紧跟随时代发展的脚步,一路向前;过去的2018年,更是琢酒人收获的一年,承德琢酒秉承工匠精神,用心酿造每一滴酒,用实力证明,琢酒是真正的北派酱香白酒创领者,是坚定的中国白酒品质的坚守者!

        头魁酒祭祖大典虽然暂告一个段落,但琢酒奋进的步伐才刚刚开始,一壶琢酒盼重逢,让我们相约八月初九,琢酒文化节暨封坛大典,不见不散!

 

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